农民工工资要怎样向老板要

农民工讨薪可按这些办法：
一是协商，直接找老板谈工资数额和支付时间，留好聊天记录等凭证。

二是投诉，协商不成，准备劳动合同、考勤记录等证据，向劳动监察部门反映，他们会调查处理。

三是调解，可向企业劳动争议调解委员会等申请调解。

四是仲裁，调解无果，申请劳动仲裁，其结果有法律效力。

五是诉讼，对仲裁结果不满，在规定时间内可起诉。
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结论：
农民工要工资可先协商，协商不成可向劳动监察部门投诉、向劳动争议调解组织申请调解，调解不成可申请仲裁，对仲裁结果不服还能向法院诉讼。
法律解析：
依据《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律，用人单位应及时足额支付劳动者工资。农民工与老板建立了劳动关系，老板有支付工资的法定义务。协商解决是最直接的方式，保留协商凭证能为后面维权提供证据。向劳动监察部门投诉，凭借劳动合同等证据，能促使行政部门介入调查，保障劳动者权益。劳动争议调解组织的调解可平和解决纠纷。仲裁具有法律效力，能对争议作出裁决。若对仲裁结果不满，向法院诉讼是最后的司法救济途径。如果农民工在要工资过程中遇到任何难题，欢迎向我或专业法律人士咨询，我们会提供专业的法律建议。
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农民工讨薪可通过多途径进行。优先与老板协商，保留协商凭证；协商不成可投诉、调解、仲裁，对仲裁结果不服还能起诉。
1.协商解决是首选，直接与老板沟通工资数额和支付时间，保留聊天记录等协商凭证。这有助于和平解决问题，维护与老板的关系。
2.协商失败可向劳动监察部门投诉，准备劳动合同、考勤记录、工资条等证据。劳动监察部门会介入调查处理，保障农民工权益。
3.也可向劳动争议调解组织申请调解，如企业劳动争议调解委员会等。调解相对温和，能较快解决问题。
4.若调解不成功，向劳动仲裁机构申请仲裁，仲裁具有法律效力。
5.对仲裁结果不服，在规定时间内向人民法院提起诉讼。通过法律途径维护自身权益。
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法律分析：
（1）协商解决是解决工资纠纷的首选方式，通过与老板直接沟通并保留凭证，既能和平解决问题，又为后面维权提供证据。
（2）向劳动监察部门投诉时，完备的证据能确保相关部门准确了解情况，快速介入调查，维护农民工合法权益。
（3）劳动争议调解组织的调解具有灵活性和专业性，能在双方自愿基础上化解矛盾。
（4）劳动仲裁具有法律效力，是重要的维权途径，可有效解决劳动争议。
（5）若对仲裁结果不服，向法院提起诉讼可进一步保障自身权益。

提醒：
在维权过程中要及时收集和留存证据，不同案情的处理方式可能有差异，建议咨询以进一步分析。
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（一）协商解决：农民工直接和老板交流，明确工资数额与支付时间，留存好聊天记录等协商凭证。
（二）投诉：协商不成，向劳动监察部门投诉，准备劳动合同、考勤记录、工资条等能证明劳动关系和工资未支付的证据，等待劳动监察部门介入调查。
（三）申请调解：可向劳动争议调解组织，像企业劳动争议调解委员会等申请调解。
（四）申请仲裁：调解不成功，向劳动仲裁机构申请仲裁，仲裁结果具有法律效力。
（五）诉讼：对仲裁结果不服，在规定时间内向人民法院提起诉讼。

法律依据：
《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第五条规定，发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。